La nostra Azienda La nostra Azienda

Novati: Passion for food

Il brand Novati nasce dal connubio dei cognomi dei due fondatori, Manuel Novelli e Lucia Urbinati, che si sono uniti nella realizzazione di un progetto davvero ambizioso. La nostra è una storia di innovazione nella tradizione, fatta di passione e di lavoro nel rispetto della natura.

Il premio assegnato al nostro Vacche Rosse, al Cibus del 2014, come miglior Parmigiano Reggiano d’Italia, ha dato nuovo impulso e nuovi stimoli all’impegno di famiglia.

 

“Quel premio ci ha portato alla ribalta internazionale e i riconoscimenti si sono susseguiti da allora. Ma ciò che più ci gratifica, perché significa che stiamo lavorando bene e ci spinge a fare ancora meglio, è il passaparola del consumatore. Il consumatore che si presenta in azienda per curiosità e acquista magari solo 1 Kg di parmigiano per assaggiarlo. Ma che poi torna, e ritorna e manda gli amici e gli amici degli amici.”

“Da qui nasce il nostro impegno di proporre anche una linea di prodotti freschi con il nostro latte di Vacche Rosse, prodotti da forno come grissini rustici e i frollini salati ma, soprattutto, le nostre creme gourmet, dove non ci sono né panna né burro ma soltanto oltre il 70 per cento di Parmigiano Reggiano. Stanno letteralmente facendo il giro del mondo».

Manuel Novelli

“La mia passione, il mio lavoro, la cura dei dettagli mi portano giorno dopo giorno a selezionare prodotti di ottima qualità da proporre ai miei clienti. Metto passione e amore nella selezione della stagionalità dei prodotti in modo di racchiudere tutta la mia conoscenza nelle mie ricette.”

Manuel Novelli

“La mia passione, il mio lavoro, la cura dei dettagli mi portano giorno dopo giorno a selezionare prodotti di ottima qualità da proporre ai miei clienti. Metto passione e amore nella selezione della stagionalità dei prodotti in modo di racchiudere tutta la mia conoscenza nelle mie ricette.”

Lucia Urbinati

“C’è chi dice che l’unico modo di fare un ottimo lavoro, è amare ciò che si fa.
Nel mio lavoro metto esperienza, organizzazione e attenzione nella scelta delle materie prime. Il mondo del food ha molto da offrire e la mia missione sta nel scegliere l’eccellenza.”

Le Nostre Linee di Prodotto

null
PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE

SCOPRI DI PIÙ

null
PARMIGIANO REGGIANO FRISONA

SCOPRI DI PIÙ

null
FRESCHI

SCOPRI DI PIÙ

null
SEMI STAGIONATI

SCOPRI DI PIÙ

null
CREME

SCOPRI DI PIÙ

null
PRODOTTI DA FORNO

SCOPRI DI PIÙ

   DICONO DI NOI…

SEGUICI SU FACEBOOK

Iscriviti alla nostra pagina Fb per essere aggiornato sui prodotti e sulle nostre iniziative.
Scopri Promozioni e offerte speciali, e seguici nelle fiere ed eventi in giro per tutta Italia.

 

Cosa aspetti? 🙂