Prodotti da Forno Prodotti da Forno

SQUISITAMENTE ARTIGIANALI

Una selezione di prodotti realizzati solo con ingredienti di primissima qualità.

Prodotti da forno che racchiudono il sapore dell’Italia

 Solo con gli ingredienti migliori si può fare un buon impasto e l’utilizzo del nostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rende inconfondibile il gusto.

 

Il nostro territorio ci regala sapori unici che noi abbiamo deciso di valorizzare in questa linea di prodotti. Realizzati su nostra ricetta da un laboratorio artigianale, per i quali scegliamo le materie prime più genuine e tradizionali.

PRODOTTI DA FORNO ARTIGIANALI

Crakers e grissini per uno spuntino sano, leggero e gustoso.
Perfetti per accompagnare un aperitivo o gli antipasti.

 

“Prodotti artigianali ottenuti secondo le tradizioni emiliane con materie prime di qualità, sono un perfetto sostituto del pane, fragranti e gustosi.
Solo pochi ingredienti, semplici e naturali, in aggiunta a tanto Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse. Ogni grissino o schiacciata è fatta a mano, secondo una lunga procedura e una doppia cottura, per conferire la giusta doratura.”

VACCHE ROSSE: UN PRODOTTO D’ECCELLENZA

L’impegno che comporta la scelta di utilizzare solo latte di Vacche Rosse, restituisce un prodotto unico.


“Il latte della razza reggiana è particolarmente ricco di proteine e sali minerali e consente di produrre un formaggio di maggiore qualità rispetto al Parmigiano Reggiano ‘classico’. Un formaggio dal tipico colore paglierino, dall’aroma intenso ma delicato, con un’ottima predisposizione all’invecchiamento e proprietà nutrizionali uniche.”

Prodotti

Le Nostre Linee di Prodotto

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PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE

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PARMIGIANO REGGIANO FRISONA

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FRESCHI

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SEMI STAGIONATI

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CREME

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PRODOTTI DA FORNO

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AGRICOLTORI E ALLEVATORI DA OLTRE 60 ANNI

Una scommessa, quella delle Vacche Rosse reggiane, in cui la nostra Famiglia ha creduto fin dal principio, allevandole da sempre con foraggio auto-prodotto a chilometro zero.

ORIGINI

Un rapporto stretto con la terra e con le proprie origini,
nato quasi un secolo fa.

 

“E’ una storia di tradizioni e racconti di queste zone che risalgono già all’Ottocento, un’epoca in cui i contadini non erano proprietari della terra che lavoravano e il loro lavoro serviva alla sussistenza della famiglia e allo scambio dei prodotti al mercato. Il padre di Manuel, classe 1928, proprio ascoltando quei racconti e quelle storie di famiglia decise di investire tutti i suoi risparmi in una piccola stalla con una decina di vacche rosse.”

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