Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 40 Mesi – 540GR

16,49 IVA inclusa

Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse© DOP qualità 6 stelle, stagionatura 40 Mesi e oltre.

 

Prodotto esclusivamente con il latte delle nostre Vacche Rosse© di Razza Reggiana, alimentate con erba e fieno di nostra produzione, e mangimi certificati no OGM.
Per garantire la massima attenzione al benessere animale, NON ricorriamo in modo assoluto a qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione.
Filiera alimentare a circuito chiuso, prodotto 100% naturale. Non contiene conservanti.

 

Il nostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse© 40 mesi e oltre, è un formaggio che, anche invecchiato, mantiene un sapore equilibrato e non piccante. La lunga stagionatura permette di abbattere e diminuire la concentrazione di proteine animali di questo Parmigiano Reggiano.
Si caratterizza per  la consistenza, il profumo, un sapore più intenso e il colore paglierino della pasta rispetto agli altri tipi di Parmigiano Reggiano.
Gli aromi si accentuano, si possono apprezzare note di burro fuso e frutta fresca, gli agrumi fanno la loro comparsa accanto a cenni di frutta secca. Il formaggio evolve in un equilibrio di dolce e saporito. Si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.

 

Perfetto con vini rossi abbastanza strutturati.
Ottimo antipasto anche per i palati più esigenti, la stagionatura di 40 mesi e oltre lo rende un perfetto accostamento a marmellate e salse.
Condimento gustoso e di facile utilizzo per arricchire pasta, riso e primi piatti.
Ideale accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca, è superbo con prugne e fichi.

 

Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Conservare in frigorifero +4°C/+7°C.

Vedi tabella costi di porzionatura

Il prezzo indicato è il risultato della seguente formula:
[(Prezzo al Kg* x Peso) + Costo Porzionatura] + Iva 4%

*Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 40 Mesi: ??? €/Kg iva esclusa

  • €1,90

    + iva 4%

    conf. da 300 GR
  • €1,50

    + iva 4%

    conf. da 520/540 GR
  • €0,95

    + iva 4%

    conf. da 1 KG
  • €0,85

    + iva 4%

    conf. da 2 KG
  • €0,70

    + iva 4%

    Ottavo di Forma - conf. da circa 4,8 KG
  • €0,40

    + iva 4%

    Quarto di Forma - conf. da circa 9,6 KG
  • €0,20

    + iva 4%

    Mezza Forma - conf. da circa 19 KG
Peso 0,54 kg
VALORI NUTRIZIONALI

PER 100 GR

ENERGIA

1647 KJ – 392 Kcal

Grassi

28,4

di cui saturi

20

Carboidrati

0

Proteine

33

Sale

1,39

Vitamina A

270 mcg

Vitamina B1

34 mcg

Vitamina B2

370 mcg

Vitamina B6

110 mcg

Vitamina B12

4,2 mcg

Latte, sale, caglio. Senza aggiunta di coloranti né conservanti.

 

Confezione da 520/540 Gr circa (peso variabile al taglio).

Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse

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